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---- [轉貼]熱騰騰蚵仔煎 燙凹保麗龍盤
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-- 作者：小小君
-- 時間：2007/7/24 上午 03:48:13
-- [轉貼]熱騰騰蚵仔煎 燙凹保麗龍盤
「我跟老闆說，我的盤子都變形了，他卻跟我說：會怕就不要吃好了」。
陳小姐向本報投訴指出，上周帶著孩子到北市知名夜市吃小吃，叫了一盤蚵仔煎，打算大飽口福，但熱騰騰的蚵仔煎直接放在保麗龍餐盤端上桌時，餐具表面都已融化變形，「烙印出一個蚵仔煎形狀」。
夜市小吃 驚見餐盤變形
陳小姐說，不只蚵仔煎因為太燙而「陷」到盤子裡，店家一碗碗滾燙的花枝羹也用保麗龍碗裝著，她問老闆：「這樣會不會有致癌物質？」老闆覺得她很大驚小怪，直接回答她，「那你就不要吃」。
被這樣的景象嚇壞了，陳小姐特別「逛」了一圈夜市，發現幾乎家家都使用保麗龍餐具裝熱騰騰的食物，要不就是將塑膠袋套在盤子外邊使用，「老闆說這樣可以不要洗盤子。」陳小姐卻更憂心。
憂心致癌 消費者嚇壞了
陳小姐說，印象所及，有一陣子夜市都改用紙盤，但現在又用起保麗龍餐具，讓人很不放心。
她說，前陣子觀光局調查顯示，士林夜市是外國觀光客最喜歡的景點，假使美味小吃如此缺乏健康概念，不只嚴重影響民眾健康，還可能影響國家形象。環保署廢管處科長張旭彰表示，夜市由於沒水可清洗餐具，基於衛生安全考量，的確未管制使用免洗餐具。
高溫熱食 溶解化學物質
但夜市攤商使用保麗龍餐具到底適不適合盛裝過熱食品？衛生署食品衛生處表示，保麗龍屬聚苯乙烯類製品，遇到九十度以上高溫會有化學物質溶出，雖沒有立即傷害，「但化學物質的確對健康不好」。
食品處官員表示，衛生署原本希望配合環保署禁用保麗龍餐具措施， 「通通禁掉」，也宣導了很長一陣子，希望攤商選用較耐熱的免洗餐具。對於知名夜市販售高溫、油炸食物的攤商還在使用保麗龍餐具，官員表示，將立即請衛生局瞭解、輔導改善。
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-- 作者：小小君
-- 時間：2007/7/24 上午 03:49:50
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專家：聚苯乙烯製品 不耐熱
更新日期:2007/07/23 04:39 記者: 黃庭郁／台北報導
林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑說，保麗龍餐具是聚苯乙烯類產品，不適合盛裝超過攝氏七十度以上熱品，一旦超過九十度、一百度就可能造成大量溶出，長期接觸、暴露有健康風險。
他說，聚苯乙烯遇高溫後產生的化學物質被列為動物可能致癌物質，目前被懷疑與血液病、惡性淋巴癌等有關。保麗龍餐具不適合裝熱食，但民眾不需要恐慌，只要稍微注意，有疑慮「不要吃就好了」。
林杰樑指出，有的速食麵為了方便消費者使用而附上保麗龍湯碗，也「不是很適當」。只是泡麵不一定要使用滾燙的熱水，問題應該不大。
資料顯示，聚苯乙烯產品可能被幾種食物溶解，包括油膩、高溫油炒、油炸類食品及用作酸性食物的長期保存容器，都有可能導致有害物質溶出，危害健康。
林杰樑提醒，塑膠餐具在生活中無所不在，嚴格來說，外帶咖啡杯常用的塑膠杯蓋、外帶麵食使用的塑膠蓋，都不太適合接觸高溫，建議外帶「熱咖啡、熱湯都不要裝太滿」，以避免熱接觸。
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-- 作者：babybear1314
-- 時間：2007/7/24 上午 11:39:10
-- 回復：[轉貼]熱騰騰蚵仔煎 燙凹保麗龍盤
其實不只外食，連泡麵也會吶！！
還是要當心會比較好！
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-- 作者：☆~小紅豆~☆
-- 時間：2007/7/25 上午 12:54:46
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-- 作者：-小靜-
-- 時間：2007/7/25 上午 01:18:15
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-- 作者：讓自己過的更快樂
-- 時間：2007/7/25 上午 02:22:12
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以前在學校附近的早餐店吃東西
寶麗龍盒子一打開
我的蛋餅已經把盒子燙凹出一個洞!!
整個從外觀就可以看到內部
超扯~~
嚇的我都不敢吃~
還是少用塑膠寶麗龍裝熱食比較好!!
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-- 作者：mon09812
-- 時間：2009/12/21 上午 12:33:36
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真的很誇張...
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