-- 作者：小小君
-- 時間：2008/2/27 上午 01:28:49
-- [轉貼]年節吃太好，「植醇」拯救你的膽固醇
農曆新年過後，然而現代人享受過年大魚大肉的結果，據報導發現國內有1/4的成人罹患高血脂症，看來年後要想辦法來降低自己的膽固醇指數囉！根據世界衛生組織建議，人體每天膽固醇的攝入量應低於300毫克。然而過年與家人團聚氣氛佳，年菜樣式盡是好料，當中只要吃鮑魚、帶皮豬腳、龍蝦各3口(約100g)，一天的膽固醇攝取量就已經超過標準！
國人十大死因中，每小時竟有3人因為高膽固醇所引起的病變而死亡，特別是國內30歲至50歲男性的高膽固醇盛行率高過於女性。隨著國人健康意識覺醒，市面上有許多商品都訴求降低膽固醇，但能同時滿足「攝取方便」或「好吃」的好處的商品卻少之又少。
近來有研究發現，存在於天然植物中的微量物質『植物固醇』，簡稱植醇，植醇的作用機制為在腸道中與動物性膽固醇競爭，降低動物性膽固醇的吸收，具有抑制腸道吸收膽固醇的功能，也因此無論政府單位、各類健康飲食訊息無不大量鼓勵多吃蔬果，就是希望可以適量攝取植醇，從飲食來下手，幫助國人維持膽固醇的健康。但一般天然植物植醇含量不多，吃好幾公斤的蔬菜，才可能攝取到1公克的植醇，例如要吃5.8公斤的花椰菜才能獲得1.04g的植醇。
美國食品藥物管理局(FDA)提出建議：每日分2次共攝取1.3g的植醇，並搭配低膽固醇飲食，可有效降低罹患心血管疾病的風險；事實上，歐美國家將植醇使用於食品中已超過10年，應用範圍包括食用油、乳製品及膠囊錠劑等。找出了正確的飲食方法，就該落實在身體力行的健康保養中。
統一企業研發推出植醇牛奶，是國內第一瓶獲得健康食品認證，經動物實驗證實，可降低血中總膽固醇之機能性牛奶。統一植醇牛奶更獲得2007年國家新創獎的肯定。
每一瓶植醇牛奶含有1.04g植醇，每天兩瓶，在早餐或晚間用餐前飲用，可完整提供人體所需植物固醇，幫助降低血中總膽固醇。其運用來自森林樹木的抽取精製而成，非來自基因改造的黃豆與玉米，天然且健康，是對降低膽固醇有需求者最直接、方便且安心的選擇。
警語：孕婦及授乳婦請洽詢醫師或營養師有關食用本品之意見。
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