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減肥不單單只為了要有苗條的身材,更重要的是,要有健康的身體、預防慢性病的發生,因為有80%的慢性病都是由肥胖所引起。 為何多吃會造成肥胖? 我們所吃進去的食物,經胃腸吸收後,須在肝臟進行轉換,成為能為人體所利用的能源,不管你吃進去的是蛋白質、脂肪、糖類,在體內都是以脂肪的形式儲存,這就是「過食」會造成肥胖的原因了。 雖然每個人的肥胖各有不同,但不管你用什麼方式配合減肥,第一步都是要從了解自己的飲食習慣,進而改善它做起。 如何改善飲食習慣? 1.少吃油炸食物:炸雞、薯條、或鹽穌雞、日本料理中的天婦羅等,都是外面裹了一層厚厚的油炸麵糊,雖然增加了口感,卻吸收了過多的油脂。一不小心就吃下了一天所需的油脂量。 2.生菜沙拉不如炒青菜:生菜沙拉所使用的沙拉醬,是由沙拉油加雞蛋打出來的,所含油脂和膽固醇都比你用油炒出來的青菜還要高。所以用生菜沙拉當減肥餐的人,小心越減越肥。 3.調味料重的食物少吃:盡量吃較清淡的食物,因為加入太多的辛香料的食物,較易刺激食慾,不知不覺連飯都吃了好幾碗。在外飲食盡量以套餐為主:因為一份套餐它是配好的份量,例如:鰻魚飯、排骨飯,就是一份主菜加上一些蔬菜或是小菜、蛋、飯、湯,份量固定可以約束食量。 4.多吃蔬菜:因為蔬菜中的纖維質可以增加飽足感,又可以幫助腸胃蠕動、有助於脂肪的燃燒,所以蔬菜是不可或缺的。 5.避免邊吃飯時邊喝酒:因為酒精會對人體的飽食中樞,產生暫時痲痹的作用,使人在不知道飽的情況下,再加上有酒相伴越吃越多。 6.少量多餐:每餐只吃八分飽,提醒自己「夠了、待會還要吃水果」,不但可以減輕腸胃的負擔,而且不到幾週的時間原有的小腹都會縮小。 7.以白開水為主要飲料:市售的罐裝、鋁箔包裝的飲料最好少喝,即使是果汁或是烏龍茶、咖啡、甚至連運動飲料等,也都加入了大量的糖份。最保險又健康的方法就是喝礦泉水、或白開水。而且多喝水還可以幫助脂肪的燃燒呢! 8.不吃零食、家中不放置零食、不要空腹的時候出去購物:家中若有零食就會有伸手去拿,並塞進嘴裡的動機,最好的方法就是根本不要買。空腹的時候購物容易買一些多餘的零食,所以也要避免。 9.吃水果也要適度:吃水果可以補充維生素,對身體有益;但水果中也含有大量的果糖、蔗糖,吃多了也是會囤積脂肪的。 10.對甜食限量:偏好甜食的人,只能靠自己戒除或是訂定規則來自我約束,否則也別無他法了。一個蛋糕或麵包,吃起來覺得小小的一塊,還無法完全滿足口慾,可是它往往有相當於兩碗飯的熱量了,所以吃之前不得不慎重考慮。 11.過了晚上八點禁止吃高熱量的食物:其實說得更直接一點就是不要吃宵夜,因為晚上睡覺時,人體的副交感神經活躍會使胃腸蠕動變慢、加速脂肪的合成,也就是晚上睡前所吃的食物,幾乎都會轉變成脂肪囤積在體內。最好的方式就是就寢前3個小時除飲料外,嚴禁進食。 贊助商連結 |
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