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一項調查發現，台灣有45%的兒童每天喝含糖飲料，排名高居世界第二。營養師表示，飲料普遍熱量高，喝多易胖，例如，許多孩子最愛的珍奶一杯便等於約一碗飯的熱量，長期飲用體重也相對增長，此外，飲料中的咖啡因與添加物例如香料、色素，則會增加肝腎負擔，提醒民眾，口渴還是應該選擇開水飲用比較健康。(徐韻翔報導) 市售飲料種類琳瑯滿目，嚐起來可口，不過，喝下去到底健不健康，民眾或家長買給孩子喝之前可要三思。台大營養部主任鄭金寶表示，例如奶茶、咖啡牛奶等，都是含有咖啡因的飲料，短時間會讓人興奮，但長期飲用會造成疲倦感增加，尤其依據調查，奶茶是呼聲最高的最愛飲料類之冠，鄭金寶說，市售奶茶往往熱量高，尤其奶精裡含有反式脂肪酸，過量對人體不健康，油脂含量高，又屬於油脂類，根本沒有鮮奶的營養，而果汁類部分，有些可能不是天然原汁也沒有纖維質，反而是添加色素香料，熱量高便衍生肥胖問題。 鄭金寶進一步舉例，假如人手一杯，每喝一杯又是500、700C.C，熱量就有500大卡，甚至更多，孩子天熱一渴又灌的快，不一會一杯下肚，無形中熱量也增加許多，就以小朋友愛喝的珍珠奶茶500C.C為例，每喝一杯，便等於一碗飯的熱量，相當驚人。 除了熱量問題，包括食用色素、香料與防腐劑等問題也值得注意，營養師說，這些飲料中，所添加增加口感的香料，其實是人體不需要的，對於身體的肝腎都有影響，喝多只是有害身體，因此，建議民眾，平常還是多喝開水比較健康。 贊助商連結 |
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babybear1314
2007-07-26 16:31
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