根據外電報導，新加坡國立大學和國立腦神經醫學院公佈一項調查，發現常喝紅茶可減少罹患帕金森症的機率；但這項研究主要針對華人族群，與歐美發佈的研究不同。但值得注意的是，新加坡的研究發現減少罹患帕金森症的，不是紅茶內的咖啡因，還有其他成份。 新加坡國立大學和國立腦神經醫學院的這項研究，經過十二年的長期追蹤，針對新加坡六萬三千名華族男女進行長期調查。 研究結果顯示，六成的人完全不喝紅茶，其中就有一百廿人罹患帕金森症；而有一一％的人每個月喝超過二十三杯紅茶，只有六人罹患帕金森症。 研究推測，紅茶在加工過程中，可能增加了紅茶內的抗氧化作用。另外，歐美也有研究報告發現，紅茶中的咖啡因，可以降低罹患帕金森症的機率，但來自新加坡的研究則發現，紅茶中的其他成份，也有這種效用。 |
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